海带花生米家常做法
海带花生米很适合做凉菜，两菜一汤做法是：先把冷水泡的海带锅中煮沸煮十多分钟，一定要煮熟，然后捞出沥干自然沥水晾凉后。然后把起锅热油，油五成热时放入花生米，一定要中火渐渐大火翻炒，炒的花生皮鼓包时即可关火在锅中自然冷却。
稍等片刻把放凉后的花生米海带放入盆中，一并加入香葱段，红辣椒丝，香菜段，把适量精盐，香醋，生抽，花椒面，十三香，鸡精，辣椒油，姜末蒜末放入碗中，一并加入小磨香油，搅拌均匀，浇在盆中，与盆中海带花生米和配菜拌好，即可装盘食用。
设计实验：从海带中提取单质碘!要用到灼烧
碘是人体生长发育决不可不完整的微量元素,它在人体中含量太少只剩下20—507毫克,只不过发挥的作用却不容小觑,碘在人体内主要用于三个合成甲状腺素,调节新陈代谢,要是人体内碘摄入量将近,则会患上地方性甲状腺肿,即俗曰的“大脖子病”.碘在地壳中的含量为3×10-5％.自然界却不是未知游离状态的碘,独立的矿物也很少,只能碘酸钙矿.碘通常来源为：①智利硝石中含有0.2％碘酸钠,智利硝石在提纯硝酸钠完了,其母液中约含3％碘酸钠.②海水中碘的浓度尽管不高,只有一一亿分之五,但总量却不大.特别是某些特殊海藻（例如海带）能吸收碘,使碘低些地有机碳下来（每100克海带中碘含量达24毫克）,而海藻便成了分离提取碘的主要原料.
工业上具体方法离子交换法,空气吹出法,活性碳法,碘化亚铜沉淀法等方法提纯单质碘.
实验部分
实验原理
把干海带燃烧后生成沉淀的灰烬,海带会中的碘元素以碘离子的形式存在.组建去离子水并煮开,使碘离子溶于水中,过滤处理取滤液,调节平衡滤液pH为中性溶液.蒸干滤液,将能得到的白色固体与重铬酸钾混合均匀,研磨.在高筒烧杯中加热混合物,此时碘单质会被升华出去,用浸着冰水的圆底烧瓶盖在烧杯口处,碘就会凝华在烧瓶底部.刮下能生成的碘,称量计算产率.
仪器与试剂
仪器：电子天平,天平,圆底烧瓶,高筒烧杯,大多数烧杯（250mL）,电炉,马福炉,剪子,带盖坩埚,坩埚钳,蒸发皿,脱脂棉,研钵,pH试纸,出入平衡滤纸,吸滤瓶.
试剂：干海带（40g）,蒸馏水,冰块,NaOH溶液,H2SO4溶液,重铬酸钾（s）.
实验方法
1、将海带想刷干净（切记水洗）.称取40g海带,用剪子剪成条或片状（尽量小）,平置坩埚中,加入30mLNaOH溶液,盖上盖子,在电炉上直接加热1小时,后转移到至马福炉中,在600℃下需要加热2小时30分,使海带已经灰化.（加热过程中尽量通风）
2、海带灰冷却后倒在研钵中充分碾磨,后全部转移至250mL烧杯中,顺次排列一并加入40mL、20mL、10mL蒸馏水熬煮,你每次慢熬后,抽滤,恢复滤液.将三次抽滤的滤液单独设置在一起,总体积最忌超过30mL.
3、向滤液里加H2SO4溶液酸化,可以调节pH值显弱酸.把酸化后的滤液倒入蒸发皿中,蒸发至干并不要炒干,将固体撤回至研钵中,组建2g重铬酸钾固体,研细.
4、将根据上述规定混合物后放太干燥的高筒烧杯中,将装有冰水冷却的烧瓶放在烧杯口上,在烧杯的缺口部位用脱脂棉赛紧,加热烧杯使化合的碘遇热升华.碘蒸气在烧瓶底部骤热凝华.当在无紫色的碘蒸气才能产生时,开始加热.取下烧瓶,将烧瓶凝炼的固体碘刮到小称量瓶中,过秤.计算海带中碘的百分含量.
1.取10g可食用干海带,用刷子把干海带表面附着物刷净,最好别需要用水洗.将海带弄散,用酒精润湿后放瓷坩埚中,把坩埚横放泥三角上.
2用酒精灯灼烧盛有海带的坩埚,至海带已经烧成炭黑色灰后,开始加热,自然冷却.
3.将坩埚内海带灰放至小烧杯中,再加入到15mL蒸馏水,不时搅拌,煮开4v/s～5min,使可溶物溶解,10分钟后过滤.
4.将滤液分成四份盛有试管中,并标为1、2、3、4号.在1号试管中滴入6滴稀硫酸后,再加入约3mLH2O2溶液,仔细现象.滴入1%淀粉液1—2滴,观察现象.
5.在2号试管中一并加入2mL新制的氯化铁溶液氯水,振荡溶液,仔细现象.2分钟后把加入氯水的溶液分成两份.其中甲中再滴入1%淀粉液1—2滴,仔细观察现象.乙溶液中加入2mLCCl4,振荡萃取工艺,静置15分钟2分钟后仔细的观察现象.
6.向加有CCl4的溶液的试管中组建NaOH溶液10mL,充分振荡后,将调和溶液全部倒入委托的容器中.参加氢氧化钠目的是完全吸收溶解在水中在CCl4中的碘单质,把余下溶液舀入指定容器以免污染环境.
7.在3号试管中参加食用碘盐3g,振荡使之充分溶解掉后滴入6滴稀硫酸.在滴入1%淀粉液1—2滴,观察现象.
8.在4号试管中加入到硝酸银溶液,振荡,再加入稀硝酸溶液.仔细观察实验现象.
9.取用三种相同产地的海带产品重复本案所涉实验.
炒海带苗做法
1、海带苗入冷水充分涨发，泡水消掉无用咸味，焯烫。2、青蒜、香菜切段。
3、锅下葱油烧热，下入适量干辣椒丁、葱、姜、蒜片煸炒出香，下入焯好的海带苗，加盐、鸡粉大火迅速大火煸炒分布均匀，下入青蒜段、香菜，烹进味达美，再继续快速翻炒半分钟，起锅装盘表就行
海带炒蒜苗怎么做
1，买来的海带清洗干净备用。2，马上准备点蒜末、蒜末和葱白。
3，海带下水煮至七分熟捞出备用。
4，锅里加适量的油，放入蒜末和葱白炒香，下入蒜苗翻炒均匀。
5，下入海带，加适量的盐、生抽、豆瓣翻炒至熟。喜欢吃辣的朋友可以不放点小米辣等一起大火翻炒。
海带怎么烧不烂呢
我自己是个很就是喜欢吃海带的人，我觉着海带的味道当然还挺比较不错的，这样的东西吃起来口感也比较好好，这个东西一般我们自己的慢熬的时候是太容易熬烂的，只不过这些东西里面所含的的纤维肯定挺多的，所以才自己在做的时候就不太太容易烂，不过味道还很好啊的，可以不快炒这个可以红烧。海带烧羊肉的家常做法
准备材料：粉丝：1把、羊肉：200克、姜：5片、盐：适量、葱：3棵、海带：一把、生抽：半勺、老抽：半勺、花椒：适量、花椒粉：注意适量、白胡椒粉：不能过量。1、羊肉用清水清洗干净，然后把切片备用。
3、起锅倒油烧热，放花椒爆香，接着放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。
4、放葱、姜，后再一并加入适量的盐炒匀。
5、放入后海带丝翻炒1分钟，接着倒入适量的清水，大火炖10分钟。
6、10分钟后盛有粉丝，花椒粉，再大火把粉丝炖烂。
7、粉丝熟后后，放切细的小香葱，放一点白胡椒粉，就是可以出锅了。
干海带红烧肉的做法
海带红烧肉是一道比较传统的中式菜肴，下面是一种最常见的做法：材料：
猪肉五花肉500克
海带200克
姜块3片
葱段2根
料酒2汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
冰糖适量
清水适量
食用油适量
步骤：
将五花肉切成块状，用开水焯一下水去腥，捞出备用。
热锅加入到适量的食用油，将五花肉块煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许底油，参加姜块和葱段炒香。
将煎好的五花肉块放入锅中，加入料酒、生抽、老抽和适量的冰糖，翻炒均匀。
一并加入足够的清水，水量要还好多一些，盖上锅盖焖煮30分钟至五花肉变的软烂。
将海带切成适当地大小的块状，一并加入锅中，再炖制10分钟。
后来，据个人口味调整汤的浓度和味道，也可以一并加入适量的盐进行调味。
红烧肉焖煮好后，关火，然后捞出装盘去掉享用美食。
这是一种最简单海带红烧肉做法，你可以依据个人口味进行调整。期望对你有帮助！
烫海带丝的正确方法
1、海带煮软的真确方法：淘米水法：在泡发后海带的时候用淘米水，海带很容易提前浸泡、可以清洗，烧煮时也容易香软。2、不能过度法则：煮海带的过程中是可以用筷子夹起一片用手掐一下，假如软了就立即把只剩的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变柔软。
3、加碱窍门：海带在煮的时候中加少许（决不可过于）食用碱或小苏打变的软嫩可口、十分鲜甜。
4、加醋窍门：煮海带丝的时候组建不能过量的白醋，不但能祛除海带丝若有若无的腥味，也能促使海带更很容易煮好后颜色也好看点。很喜欢更硬的口感，可以不适当持续熬煮的时间。若放几棵，海带易烂。
5、焗窍门：把成团的干海带然后打开放到笼屉里隔水干蒸半小时70左右，然后用清水浸泡一夜。用这些方法处理后的海带特别脆特别嫩，用它来炖、炒、凉拌吃，都柔软可口。
6、开水烫法：如果不是是需要煲汤要用的海带结，可以在煮前的放入开水中烫一下，去除腥味后煲出的汤味道会越来越鲜美无比。
7、在食用海带时应清洗干净后，依据什么换算情况用水浸泡并断的换水，一般侵泡6小时左右吧。如果没有海带在经水浸泡后像煮烂一样也没韧性，只能证明它已经容易变质不可随意食用花生。
